پودر هل اعلا 200 گرم خالص

هل سبز، یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌ها در جهان است که از دانه‌های گیاه “Elettaria cardamomum” استخراج می‌شود. این ادویه به خاطر عطر و طعم منحصر به فردش در آشپزی و صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و کاربردهای هل سبز

1. عطر و طعم:
– هل سبز دارای عطر و طعمی شیرین و معطر است که به غذاها و نوشیدنی‌ها طراوت و خوشمزگی می‌بخشد.

2. کاربرد در آشپزی:
– به عنوان ادویه در تهیه دسرها، چای، قهوه و غذاهای مختلف مانند خورشت‌ها و برنج.
– در تهیه ادویه‌های مخلوط مانند “garam masala” و “biryani” به کار می‌رود.

3. فواید سلامتی:
– به عنوان یک ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان طبیعی شناخته می‌شود.
– می‌تواند به بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.
– برخی مطالعات نشان می‌دهند که هل سبز ممکن است به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.

4. استفاده در نوشیدنی‌ها:
– در تهیه چای هندی (چای ماسالا) و قهوه عربی به کار می‌رود.

نکات مهم

– نگهداری: برای حفظ عطر و طعم هل سبز، بهتر است آن را در ظرف‌های محکم و در محل خشک و خنک نگهداری کنید.
– استفاده از دانه‌ها: برای حداکثر بهره‌وری، می‌توانید دانه‌ها را آسیاب کرده و به غذاها اضافه کنید.