خامه کش 90 درجه

برای صاف در آوردن کیک خامه و یا گاناش میتوان از پالت 90 درجه استفاده کرد این ابزار حاوی دو پالت است که به هم وصل شده اند که به طور همزمان یکی از آن ها دیواره و دیگری سطح روی کیک را صاف می کند. با این پالت هم دیواره ها و سطح کیک به راحتی صاف شده و هم گوشه ی کیک به صورت تیز و 90 درجه به دست می آید. از پالت برای صاف کردن خامه روی کیک استفاده میشود و خرید پالت قنادی به هدف خامه کشی روی کیک صورت می گیرد.