طرز تهیه پاپسیکل چگونه است؟ + معرفی 6 نکات مهم و مخفی

طرز تهیه پاپسیکل چگونه است؟ و لوازم قنادی مورد نیاز تهیه آن چیست؟ پاپسیکل یا بستنی یخی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. این دسر خنک و خوشمزه به ویژه در فصل تابستان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. در این مقاله، به بررسی مراحل تهیه پاپسیکل و نکات مهم در تهیه آن می‌پردازیم.

مواد لازم  طرز تهیه پاپسیکل

برای تهیه پاپسیکل، به مواد زیر نیاز دارید:

• آب میوه یا نوشیدنی مورد علاقه: ۲ لیوان
• شکر: ۱/۴ لیوان (در صورت نیاز)
• میوه‌های تازه خرد شده: ۱ لیوان (اختیاری)
• قالب‌های پاپسیکل
• چوب‌های پاپسیکل

نحوه آماده سازی پاپسیکل

مرحله اول طرز تهیه پاپسیکل

در مرحله اول از طرز تهیه پاپسیکل باید اشاره کرد که برای تهیه پاپسیکل، می‌توانید از آب میوه‌های طبیعی، نوشیدنی‌های گازدار، شیر یا حتی ماست استفاده کنید و این موضوع کاملا به سلیقه شما عزیزان بستگی خواهد داشت و می توانید هر چیزی که دوست داشته باشید را انتخاب نمایید.

انتخاب نوشیدنی بستگی به سلیقه شما دارد. اگر از آب میوه‌های طبیعی استفاده می‌کنید، می‌توانید از آب پرتقال، آب هندوانه، آب توت‌فرنگی یا هر نوع آب میوه دیگری که دوست دارید، استفاده کنید. البته که سعی کنید تا حد امکان از مصرف نوشیدنی های مصنوعی صرف نظر کنید.

اگر نوشیدنی شما به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید مقداری شکر به آن اضافه کنید. مقدار شکر بستگی به سلیقه شما دارد. معمولاً ۱/۴ لیوان شکر برای ۲ لیوان نوشیدنی کافی است. شکر را به نوشیدنی اضافه کرده و خوب هم بزنید تا حل شود و نوشینی شما را به حد کافی شیرین کند.

برای افزایش طعم و مزه پاپسیکل، می‌توانید مقداری میوه تازه خرد شده به نوشیدنی اضافه کنید. میوه‌هایی مانند توت‌فرنگی، کیوی، هندوانه، پرتقال و موز می‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند. میوه‌ها را به اندازه‌های کوچک خرد کرده و به نوشیدنی اضافه کنید تا موجب دلچسب تر شدن محصول نهایی شما عزیزان شود.

مرحله دوم

در مرحله دوم از طرز تهیه پاپسیکل، نوشیدنی آماده شده را به آرامی در قالب‌های پاپسیکل بریزید. دقت کنید که قالب‌ها را بیش از حد پر نکنید، زیرا نوشیدنی در هنگام یخ زدن حجم می‌گیرد و همین موضوع باعث می شود تا اضافه آن از قالب خارج شده و ظاهر آن را با مشکل مواجه کرده و خراب کند.

حال پس از اینکه مایع را داخل قالب ریختید، وقت آن رسیده است که از چوب بستنی نیز استفاده نمایید. استفاده از چوب باعث می شود تا در هنگام خوردن راحتی و آزادی عمل داشته باشید و به راحتی بتوانید پاپسیکل های خوشمزه رو بخورید و طعم آن ها را به بهترین شکل ممکن بچشید.

برخی از قالب ها نیز وجود دارند که خود دارای درب هستند و کار ما را راحت تر می کنند. در صورتی که قالب مورد نظر شما درب دارد، پس از اینکه مایع را داخل قالب ریختید درب آن را ببندید تا اینگونه تحت فشار قرار بگیرد و به آرامی یخ ببندد تا از طعم ان لذت ببرید.

البته باید اشاره کنید که قالب های درب دار باعث می شوند تا شکل ظاهری پاپسیکل شما به بهترین نحو ممکن باشد و به شما عزیزان کمک می کند. درب قالب باعث می شود تا از بالا به مایع فشار وارد شود و اینگونه بتواند فرم و حالت مورد نظر قالب را حفظ کرده و یخ ببندد.

مرحله سوم

در مرحله سوم از طرز تهیه پاپسیکل نیاز است که، قالب‌های پاپسیکل را در فریزر قرار دهید و بگذارید به مدت حداقل ۴-۶ ساعت یا تا زمانی که کاملاً یخ بزنند، در فریزر بمانند. باید اشاره کرد که این زمان می تواند در یخچال های مختلف متفاوت باشد و باید حواس جمع باشید.

پس از یخ زدن کامل پاپسیکل‌ها، قالب‌ها را از فریزر خارج کنید. برای خارج کردن پاپسیکل‌ها از قالب‌ها، می‌توانید قالب‌ها را به مدت چند ثانیه در آب گرم قرار دهید تا پاپسیکل‌ها به راحتی از قالب‌ها جدا شوند. بهتر است که این پروسه خیلی طولانی نشود که مشکل ساز نباشد.

اگر پاپسیکل ها را خیلی زیر آب گرم قرار دهید، گرمای آب تاثیر زیادی روی پاپسیکل ما خواهد گذاشت و موجب می شود تا سفتی و استحکام حاصل از یخ زدگی خود را از دست دهد و به آرامی آب شود که این موضوع اصلا خوب و مناسب نیست و می تواند مشکل ساز باشد.

یا اینکه نیاز است که قالب ها را چند دقیقه ای در دمای محیط قرار دهید و پس از آن قالب به راحتی جدا خواهد شد و می توانید پاپسیکل های خوشمزه را با انواع تزئینات مختلف برای مهمانان خود سرو کنید و همگی از طعم عالی و زیبای آن نهایت لذت را ببرید.

مرحله چهارم طرز تهیه پاپسیکل

در مرحله چهارم از طرز تهیه پاپسیکل، پاپسیکل‌های آماده شده را می‌توانید به عنوان یک دسر خنک و خوشمزه سرو کنید. این دسر مناسب برای مهمانی‌ها، جشن‌ها و حتی به عنوان یک میان‌وعده خنک در روزهای گرم تابستان است که می تواند دل همه مهمانان شما را ببرد و آن ها را خنک کند.

روش های مختلف زیادی برای تزیین پاپسیکل وجود دارد که این موضوع به سلیقه خود شما بستگی دارد و می توانید با توجه به مناسبت های مختلف موجود از طرح ها و وسایل مختلف به جهت تزئین پاپسیکل ها استفاده نمایید و از خوردن آن بیش از قبل لذت ببرید.

نکات مهم در طرز تهیه پاپسیکل

• استفاده از مواد طبیعی: برای تهیه پاپسیکل‌های سالم و خوشمزه، از مواد طبیعی و تازه استفاده کنید. آب میوه‌های طبیعی و میوه‌های تازه می‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند.
• تنوع در طعم‌ها: برای تهیه پاپسیکل‌های متنوع و جذاب، می‌توانید از ترکیب‌های مختلفی از آب میوه‌ها و میوه‌های تازه استفاده کنید. همچنین می‌توانید از نوشیدنی‌های مختلف مانند شیر، ماست و نوشیدنی‌های گازدار استفاده کنید.
• استفاده از قالب‌های مناسب: برای تهیه پاپسیکل‌های زیبا و خوشمزه، از قالب‌های مناسب و با کیفیت استفاده کنید. قالب‌های سیلیکونی می‌توانند انتخاب‌های خوبی باشند زیرا پاپسیکل‌ها به راحتی از آن‌ها جدا می‌شوند.
• اضافه کردن مواد اضافی: برای افزایش طعم و مزه پاپسیکل، می‌توانید مواد اضافی مانند شکلات خرد شده، نارگیل خشک، مغزها و حتی نعناع تازه به نوشیدنی اضافه کنید.
• تنظیم شیرینی: مقدار شکر را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. اگر نوشیدنی شما به اندازه کافی شیرین نیست، می‌توانید مقداری شکر به آن اضافه کنید.
• زمان یخ زدن: برای یخ زدن کامل پاپسیکل‌ها، حداقل ۴-۶ ساعت زمان نیاز است. بهتر است پاپسیکل‌ها را شب قبل از سرو آماده کنید و بگذارید تا صبح در فریزر بمانند.

جمع بندی

پاپسیکل یا بستنی یخی یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. با استفاده از مواد طبیعی و تازه و رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید پاپسیکل‌های خوشمزه و سالمی تهیه کنید و از آن‌ها لذت ببرید. این دسر خنک و خوشمزه به ویژه در فصل تابستان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان سرو شود. نظر شما دراین باره چیست؟ بنظر شما چه طرز تهیه دیگری برای تهیه پاپسیکل وجود دارد؟ خوشحال می شویم که نظرات خود را در قسمت کامنت ها با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.