طرز تهیه پنکیک چیست؟ پنکیک ها یکی از خوردنی های بسیار خوشمزه هستند که معمولاً آن را برای صبحانه میل می کنند. البته که این خوراکی تنها مخصوص صبحانه نیست و می تواند یک وعده غذایی عالی، میان وعده یا حتی پیش غذا باشد. طرز تهیه های مختلفی برای پخت پنکیک وجود دارد و ما نیز در ادامه این مقاله قصد داریم تا یکی از طرز تهیه پنکیک را به شما عزیزان آموزش دهیم، پس بهتر است که در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.
مرحله اول
در مرحله اول از طرز تهیه پنکیک نیاز است که شما مایه تخم مرغ را آماده نمایید. برای این کار نیاز است که یک کاسه بردارید و چند تخم مرغ را داخل آن بشکنید. حال تخم مرغ ها را به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و تخم مرغ تا بافتی یک دست داشته باشند.
البته که نیازی به هم زدن زیاد تخم مرغ ها نیست و تنها کافی است به قدری این کار را ادامه دهید که سفیده و زرده تخم مرغ ها به خوبی با هم مخلوط شوند و مشکلی در این زمینه وجود نداشته باشد. در غیر این صورت در هنگام پخت مشکل ایجاد خواهند کرد.
در ادامه بخوانید: طرز تهیه شیرینی نسکافه ای
مرحله دوم
در مرحله دوم از طرز تهیه پنکیک نیاز است که وانیل را به تخم مرغ ها اضافه نمایید. وانیل ها همراه با شکر به تخم مرغ اضافه نمایید. در این مرحله نیاز است تا به مقدار لازم روغن مایع نیز به ظرف خود اضافه نمایید و در استفاده از روغن مایع زیاده روی نکنید.
مهم ترین نکته در پخت پنکیک این است که در هنگام اضافه کردن وانیل نهایت دقت را داشته باشید و بیش از حد از حد از پنکیک استفاده نکنید. استفاده بیش از حد از پنکیک موجب می شود تا طعم پنکیک شما تلخ تر شود و در همگام مصرف قابل خوردن نباشد.
مرحله سوم
در این مرحله مواد داخل کاسه را به خوبی ترکیب کنید. کاسه دیگری بردارید و داخل آن را آرد سفید و بکینگ پودر بریزید و مقدار کمی نیز نمک به آن اضافه کنید. حال مخلوط را ترکیب کرده و سپس مخلوط آرد را با استفاده از الک داخل کاسه اصلی بریزید.
در مرحله بعد نیاز است که مقداری شیر به طرف اضافه کنید. ذکر از شیر لذت نمی برید یا به آن دسترسی ندارید، می توانید به جای شیر از آب نیز استفاده کنید. حال با استفاده از هم زن مخلوط را کامل هم بزنید تا به صورت کامل همه قسمت ها با هم ترکیب شوند.
در ادامه بخوانید: طرز تهیه شیرینی زنجبیلی
مرحله چهارم
مرحله چهارم طرز تهیه پنکیک مربوط به پخت آن خواهد شد. برای اینکار یک تابه کوچک و هم اندازه پنکیک بردارید و روی اجاق گاز قرار دهید. اجاق را روشن کرده و حرارت آن را به صورت ملایم قرار دهید تا حرارت بالا موجب سوختن پنکیک شما نشود.
روی تابه را با کمی روغن مایع چرب کنید و در مرحله بعد با کمک ملاقه مایع پنکیک را داخل تابه بریزید. مایع پنکیک باید به قدری شل باشد که خود به راحتی قسمت های خالی تابه را پر کند. دو طرف پنکیک را به قدری حرارت دهید تا ظاهر آن طلایی شود و سپس آماده خوردن است.
در ادامه بخوانید: نشانه های کیک تازه
جمع بندی
در نهایت با طرز تهیه پنکیک همراه شما عزیزان بودیم و اطلاعات کاملی را در این زمینه در اختیار شما قرار دادیم. شما به راحتی می توانید با توجه به طرز تهیه پنکیکی که در اختیار شما عزیزان قرار دادیم، هر روز صبحانه پنکیک صبحانه مصرف نمایید. شما می توانید لوازم قنادی مورد نیاز پخت پنکیک را از خوش سیرت خریداری نمایید.
