لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید چیست؟ + معرفی 10 مورد

لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید چیست؟ اگر شما نیز به آشپزی و شیرینی پزی علاقه دارید و دوست دارید که در خانه انواع مختلف کیک را آماده کرده و میل کنید به یک سری لوازم قنادی نیاز دارید تا کار شما راحت تر شود. یک سری لوازم قنادی وجود دارند که می توانند در خانه نیز کارآمد باشند و اگر مشغول کیک و شیرینی پختن هستید باید یکی از این وسایل در منزل خود داشته باشید و از استفاده از آن ها نهایت لذت را ببرید. به همین دلیل است که ما تصمیم گرفتیم تا در ادامه این مقاله به لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشیم اشاره کرده و آن ها را به شما عزیزان معرفی نماییم؛ پس بهتر است که در ادامه این مقاله با ما همراه باشید.

همزن

بدون شک همزن یکی از اصلی ترین لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید است و نمی توان اهمیت آن را انکار کرد و پیشنهاد می کنم اگر همزن ندارید حتما یک نمونه از آن را خریداری کنید. همزن ها نه تنها در قنادی بلکه در آشپزی های روزانه شما نیز کارآمد خواهند بود به آن نیاز خواهید داشت.

همزن ها دارای دو نوع برقی و دستی هستند که شما می توانید در نمونه برقی در کسری از ثانیه و بدون هیچ فعالیت بدنی سنگینی انواع مواد را با هم هم بزنید و مخلوط کنید. معمولا برای زدن تخم مرغ و مخلوط کردن خمیر با مواد اولیه مختلف از همزن استفاده می کنند تا به یک بافت عالی و یک دست برسیم و کیفیت کیک و شیرینی پخته شده افزایش پیدا کند.

کاردک سیلیکونی

یکی دیگر از لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید کاردک سیلیکونی است. بدون شک از کاردک سیلیکونی می توان به عنوان دست راست قناد ها و شیرینی پز ها نام برد و از اهمیت فراوانی برخوردار است؛ زیرا این کاردک با خصوصیاتی که دارد می تواند به صورت همزمان سه کار را برای شما انجام دهد.

جنس سیلیکونی آن موجب شده است تا علاوه بر مقاومت بالا انعطاف پذیر باشد و در گرمای شدید نیز آسیب نمی بیند. قناد ها می توانند از این هم زن برای پخش کردن مواد اولیه از جمله خامه، خارج کردن کیک از انواع قابل و خارج کردن مواد اولیه از بسته بندی ( مانند خارح کردن خمیر از کاسه ) استفاده کنند.

برس سیلیکونی: لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید

اگر می خواهید که پخت و پز شما بهداشتی تر از قبل شود برس سیلیکونی یکی ار لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید است، توصیه می کنیم که حتما یک نمونه برس سیلیکونی خریداری نمایید. جنس این برس نیز از سیلیکون ساخته شده است و به همین دلیل همانند نمونه قبلی در برابر حرارت های بالا بسیار مقاوم است و آسیب نمی بیند.

این برس یک محفظه بطری داخلی نیز دارد که می توانید روغن را داخل آن بریزید. از این برس به جهت چرب کردن سطح انواع شیرینی ها یا چرب کردن ظرف یا قالب شیرینی استفاده می شود. این گونه در هنگام چرب کردن شیرینی یا ظروف دست شما به آن ها نمی خورد و فرایند پخت آن کاملا بهداشتی خواهد بود و این به نفع شما و خانواده است.

الک

الکی یکی دیگر از لوازم قنادی که باید حتما در خانه داشته باشید است. این وسیله علاوه بر قنادی در فعالیت های دیگر روزمره خانگی نیز کاربرد دارد و بهتر است که آن را حتما خریداری نمایید. الک کردن می تواند کیفیت کار شما را در آشپزی کردن افزایش دهند و مهم هستند.

بدون شک داشتن یک الک در منزل موجب می شود تا در هنگام پخت کیک، بتوانید کیکی تولید کنید که زیاد پف می کند؛ زیرا راز پخت کیک پف دار این است که آرد را به خوبی الک کنید. الک کردن موادی همچون آرد و بکینگ پودر به جهت پخت یک کیک درجه یک لازم است و نباید آن را فراموش نمایید و می توانید همین الان از فروشگاه خوش سیرت انواع الک را خریداری نمایید.

کاتر استیلی

بدون شک در قنادی و شیرینی پزی نیز نیاز است که هر از چند گاهی برخی از مواد را برش دهید و به همین دلیل به یک کاتر استیل نیاز خواهید داشت و لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید است. از جمله مزیت های کاتر استیل این است که ضد زنگ بوده و زنگ نمی زند و به همین دلیل مرور زمان موجب کند و فرسوده شدن آن نخواهد شد.

شما می توانید برای برش زدن خمیر ها برای قالب از کاتر استفاده کنید. برای مثال شما تیاز دارید که خمیر کوکی را برش دهید. همچین در هنگام استفاده از فوندانت برای ساخت کیک تولد به کاتر نیاز است. شما هر چیزی که دوست داشته باشید می توانید با کاتر های تیز استیل ببرید و از آشپزی و شیرینی پزی خود نهایت لذت را ببرید.

قالب سیلیکونی

یکی دیگر از لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید ، قالب سیلیکونی است. اگر حس می کنید که شخص با سلیقه ای هستید و دوست دارید که همیشه با خلاقیت خود شیرینی ها و کیک هایی که پختید را تزیین نمایید، بدون شک به این قالب ها احتیاج خواهید داشت و خیلی سریع آن را خریداری نمایید.

این قالب ها به دلیل اینکه از سیلیکون ساخته شده اند، در برابر حرارت مقاوم بوده و به راحتی می توانید آن ها را در فر بگذارید و استفاده کنید. این قالب ها توع بسیار بالایی در طرح و شکل دارد و می توانید از این قالب ها به جهت تزیین کیک و شیرینی های آینده خود استفاده نمایید.

ترازو قنادی

قنادی و شیرینی پزی کاری است که دقت و اندازه گیری در آن اهمیت بسیار بالایی دارد و باید به این نکته توجه لازم را داشته باشید. برای اینکه یک کیک عالی و درجه یک داشته باشید، نیاز دارید که رسپی یا دستور پخت کیک مورد نظر خود را مو به مو اجرا کنید و چیزی را از قلم جا نیندازید و لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید است.

استفاده از واحد های اندازه گیری چشمی و دستی موجب می شود تا نتوانید به صورت کاملا دقیق از مواد اولیه گفته شده استفاده کنید و این می تواند روی طعم و ظاهر کیک شما تاثیر گذار باشد. به همین دلیل ترازو کمک می کند تا در چنین شرایطی دقت و سرعت عمل خود را افزایش دهید.

کاغذ روغنی

بدون شک نمی توان از اهمیت بسیار بالای کاغذ روغنی یکی لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید نیز غافل شد. اگرچه که شاید به چشم شما یک ابزار به درد تخور بیاید، اما از اهمیت بالایی برخوردار بوده و پیشنهاد می کنیم که از آن در خانه خود داشته باشید تا بتوانید از مزایای آن نهایت بهره و استفاده را داشته باشید.

کاغذ های روغنی می توانند یک جایگزین بهداشتی، عالی و مناسب برای چرب کردن دستی ظرف و قالب کیک باشند. تنها کافی است تا کاغذ روغنی را کف قالب پهن کرده و مواد را به آرامی روی آن بریزید تا ببینید که پس از پخت چقدر راحت کیک از قالب جدا خواهد شد.

وردنه

بدون شک همه ما می دانیم که وردنه از مهم ترین لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید است و همه قنادان و شیرینی پزان باید یک وردنه داشته باشند و کسی که وردنه همراه خود ندارد، بدون شک نمی تواند ادعا کند که یک قناد است و می تواند کیک های عالی و خوشمزه ای بپزد.

وردنه ها در دو مدل چوبی و پلاستیکی موجود هستند و می توانید بر اساس سلیقه ای که دارید یک مدل را انتخاب کنید. این دو مدل از نظر کارایی هیچ تفاوتی با هم ندارند و از هر دو می توان برای ورز دادن و صاف کردن انواع خمیر استفاده کرد و خمیر را آماده پختن نمود.

پیمانه های اندازه گیری

یکی دیگر از لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید پیمانه اندازه گیری است که بدون شک پر اهمیت است. همانطور که گفتیم در بحث پخت کیک اندازه گیری و استفاده از مواد اولیه به اندازه از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و حتما باید به این موضوع دقت و توجه داشته باشید و این اصل مهم را رعایت کنید.

این پیمانه ها می توانند یک مکمل عالی در کنار ترازو قنادی باشند تا شما را به حداکثر دقت برسانند و بتوانید هر مواد اولیه را به بهترین و درست ترین شکل ممکن اندازه گیری کرده و به مخلوط اضافه کنید تا در نهایت شاهد پخت یک کیک درجه یک و عالی باشید.

جمع بندی

در نهایت با معرفی لوازم قنادی که باید در خانه داشته باشید، همراه شما عزیزان بودیم و سعی کردیم تا مهم ترین ابزار حال حاضر را به شما معرفی کنیم. هر چند این مقاله مدام در حال آپدیت است و در صورت نیاز برخی از ابزار ها به آن اضافه یا حذف می شوند، پس بهتر است که هر چند وقت یک بار سری به این مقاله بزنید تا به شما کمک کنیم چطور یک قناد خانگی حرفه ای و عالی باشید. شما تمامی این لوازم را می توانید با بهترین قیمت و کیفیت از فروشگاه خوش سیرت خریداری کنید تا در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید. نظر شما درباره این موضوع چیست؟ به نظر شما چه ابزار های دیگری وجود دارند که حتما باید در خانه آن ها را داشته باشیم و در پخت کیک استفاده کنیم؟ خوشحال می شویم که نظرات ارزشمند خود را در قسمت کامنت ها با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.